Andes Alimentos & Bebidas

La Quinoa ha sido cultivada durante miles de años en la región andina de América del Sur. Es considerada como súper alimento por ser uno de los granos más proteicos alrededor del mundo, este producto tiene mayor cantidad de lisina y es la única comida vegetal que tiene todos los aminoácidos esenciales para el consumo de humano permitiéndose ser una fuente de proteína completa. Debido al pigmento propio (antocianina) tanto de la quínoa roja como la negra contiene además mayor cantidad de antioxidantes que la blanca.